Bardolino Classico Doc - Le Morette
10,30 €
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Annata: 2023
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Vino da meditazione, Carne rossa grigliata
Gradazione: 12.5% Vol.
Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa, Vino da meditazione, Carne rossa grigliata
Gradazione: 12.5% Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Rosso |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | Corvina 65%, Rondinella 30%,Molinara 5% |
| Temperatura di servizio | 16°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Dati produttivi | Ottenuto dall'uvaggio Corvina 65%, Rondinella 30%,Molinara 5%. È prodotto nella zona storica del Bardolino e, per questo, riporta la dicitura "Classico". |
|---|---|
| Sistema di allevamento | Filari allevati a Guyot con 3.600 piante ad ettaro. |
| Vendemmia | Ultima decade di settembre, effettuata a mano. |
| Vinificazione | In vasca d'acciaio a temperatura controllata di 26 gradi, con macerazione di 8 giorni a contatto con le bucce. |
| Affinamento | Due mesi in bottiglia. |
| Vol. Acidità Totale | 5,60 g/l |
| pH | 3,35 |
| Estratto Secco | 22,50 g/l |
Altre curiosità
Il Bardolino Classico è un vino di colore rosso rubino tendente a volte al cerasuolo, con profumo leggermente vinoso. Presenta piacevoli note fruttate, dotato di giovanile fragranza. Gusto asciutto, sapido di ottimo equilibrio con delicate note speziate di pepe, è dotato di buona persistenza.